ИМНО попробовать можно всегда. начать можно хоть с плоской банки от майонеза на 0,5л. Снизить dH для маленького объема очень просто. Воду в пластиковую бутылку (а лучше в кастрюлю старую) и в морозильник - заморозить на 3/4 (остаток вылить пробив дыру). Потом лед начать плавить первые 1/5 вылить, потом отбирать обессоленую воду, пока не останется 1/5 льда (все приблизительно). И будет у вас вода минимум в 2-3 раза мягче. В баночку распылитель очень слабенькая продувка. Вот с нагревом будет сложнее - можно или лампой накаливания или сопротивление стеклянная пробирка и регулируемый БП.